Консервирование и хранение грибов Биохимические основы

по Жук Ю.Т
Опубликовано 1982

Товароведение продовольственных товаров Учебник для товароведных фак. кооп. ин-тов

по Руш В.А., Федотова Т.К., Жук Ю.Т., Варибрус В.И
Опубликовано 1976

Товароведение продовольственных товаров

по Жук Ю.Т., Журавлева М.Н., Руш В.А., Федотова Т.К
Опубликовано 1970