Стерилизация консервов

-н Каган И.С
Хэвлэсэн 1949

Руководство для машиниста паровой машины спиртового завода учеб. пос. для подготовки кадров массовых профессий...

-н Колосков С.П
Хэвлэсэн 1949

Технология мягких сыров Руководство для школ мастеров сыроделия

-н Николаев А.М., Кара-Огланов А.С
Хэвлэсэн 1951

Производство солода в спиртовой промышленности

-н Родзевич В.И
Хэвлэсэн 1951

Устройство и обслуживание кокономотальных машин

-н Окунь Г.С, Тумаян С.А
Хэвлэсэн 1953

Промышленный откорм птицы

-н Прево А.А
Хэвлэсэн 1954

Бактериальные закваски для производства молочных продуктов

-н Богданов В.М
Хэвлэсэн 1956

Производство кислосливочного масла

-н Шершнева В.И
Хэвлэсэн 1957

Производство бекона

-н Павлов Д.В
Хэвлэсэн 1960

Кисломолочные продукты Для проф.-техн. училищ и обучения рабочих на производстве

-н Глазачев В.В
Хэвлэсэн 1964

Микробиология хлеба и мучных кондитерских изделий Для проф.-техн. училищ

-н Елецкий И.К
Хэвлэсэн 1967

Микробиология хлеба и мучных кондитерских изделий Для проф.-техн. училищ

-н Елецкий И.К
Хэвлэсэн 1967

Технология кисломолочных продуктов Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве...

-н Глазачев В.В
Хэвлэсэн 1968

Технология и оборудование мясоконсервного производства

-н Гусаковский З.П., Очкин В.А
Хэвлэсэн 1970

Производство цельномолочных продуктов Для проф.-техн. учеб. заведений

-н Богданова Г.И., и др
Хэвлэсэн 1970