Исследование некоторых технологических аспектов производства обжаренных мучных изделии типа боорцог : Автореф...канд. техн. наук .
Main Author: | Отгонбузмаа Бандийн |
---|---|
Format: | Thesis Book |
Language: | Russian |
Published: |
УБ
2005
|
Subjects: |
Similar Items
-
Чаналгын гурилан бүтээгдэхүүн "Боорцог" үйлдвэрлэлийн технологийн зарим асуудлуудын судалгаа
by: Отгонбүзмаа Бандийн
Published: (2005) -
Исследование процесса формования монгольских национальных мучных изделии типа "Борцоги"
by: Гунсэндорж Магсаржавын
Published: (1980) -
Боорцог ба сарнай
by: Ганжавхлан Ч.
Published: (2013) -
Технология мучных кондитерских изделий
by: Талейсник М.А., Аксенова Л.М., Бернштейн Т.С
Published: (1986) -
Приготовление мучных кондитерских изделий
by: Бутейкис Н.Г., Кенгис Р.П
Published: (1969)