Мельников А.А. (1982). Эксплуатация и техническое обслуживание оборудования В общественном питании. Экономика.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Мельников А.А. Эксплуатация и техническое обслуживание оборудования В общественном питании. M: Экономика, 1982.
Цитирование MLA (8-е изд.)Мельников А.А. Эксплуатация и техническое обслуживание оборудования В общественном питании. Экономика, 1982.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.