Консервированные мясопродукты

Консервированные мясопродукты

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Орешкин Е.Ф., Кроха Ю.А., Устинова А.В
Байгууллагын зохиогч:	Соврем. технология
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	М Лег. и пищ. пром-сть 1983
Нөхцлүүд:	Техник, техникийн шинжлэх ухаан > Хүнсний үйлдвэрлэл

Ижил төстэй зүйлс

Консервированные пищевые продукты.
-н: Херсум А.С., Халланд Е.Д
Хэвлэсэн: (1983)

Консервированные пищевые продукты Терм. стерилизация и микробиология
-н: Хурсум А.С., Халланд Е.Д
Хэвлэсэн: (1983)

Разработка и производство мясных продуктов для детскогопитания
-н: Орешкин Е.Ф., Устинова А.В
Хэвлэсэн: (1986)

Новые и улучшенного качества мясопродукты
-н: Александрова Т. И.
Хэвлэсэн: (1973)

Теплофизические и физико-химические характеристики продуктов микробиологического синтеза Справочник
-н: Карпов А.М., Саруханов А.В
Хэвлэсэн: (1987)

Эксплуатация хлебопекарных печей Справ. для рабочих
-н: Сигал М.Н., Володарский А.В
Хэвлэсэн: (1983)

Производство сливочного масла
-н: Вышемирский Ф.А
Хэвлэсэн: (1987)

Микробиология мяса и мясопродуктов Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
-н: Губарев Ф. А.
Хэвлэсэн: (1958)

Парта и другая школьная мебель Для педагогов студентов и школьных врачей
-н: Листов А.Ф
Хэвлэсэн: (1950)

Рисование и лепка для кондитеров
-н: Шембель А.Ф
Хэвлэсэн: (1987)

Статистические методы контроля качества молочной продукции Справ. руководство.
-н: Фетисов Е.А
Хэвлэсэн: (1985)

Производство фанерных штампованных бочек
-н: Хлудцев А.Е
Хэвлэсэн: (1943)

Совершенствование способов холодильной обработки и хранения рыбы
-н: Михайлова Н.Ф., Родин Е.М
Хэвлэсэн: (1987)

Сохранение свежести хлеба
-н: Кузьминский Р.В., Горячева А.Ф
Хэвлэсэн: (1983)

Производство томатопродуктов учеб. пос. для вузов пищ. промышл.
-н: Фанг-Юнг А.Ф
Хэвлэсэн: (1945)

Интенсификация тепло- и массообмена при сушке пищевых продуктов
-н: Куцакова В.Е., Богатырев А.Н
Хэвлэсэн: (1987)

Хранение и переработка плодов и овощей Практ. занятия.
-н: Туркин В.А., Широков Е.П
Хэвлэсэн: (1960)

Хранение и переработка плодов и овощей Практ. занятия : [Для плодоовощных ин-тов и фак.]
-н: Туркин В.А., Широков Е.П
Хэвлэсэн: (1960)

Современная украинская кухня
-н: Шалимов С. А. ,Шадура Е. А.
Хэвлэсэн: (1984)

Современная украинская кухня
-н: Шалимов С.А., Шадура Е.А
Хэвлэсэн: (1987)

Оценка качества сырья и комбикормов
-н: Ф.Д.Братерский, А.Д.Пелевин
Хэвлэсэн: (1983)

Микробиология мяса и мясопродуктов
-н: Губарев Ф.А., Страхова Н.М
Хэвлэсэн: (1958)

Справочник по производству спирта Оборудование, средства механизации и автоматизации
-н: Богданов Ю.П
Хэвлэсэн: (1983)

Применение роботов в пищевой промышленности
-н: Цейтлин Г.Е, Хархота А.Г
Хэвлэсэн: (1988)

Ультразвук и пути его применения в пищевой промышленности
-н: Гарлинская Е.И., Беззубов А.Д
Хэвлэсэн: (1955)

Кулинарная характеристика блюд
-н: Новоженов Ю.М
Хэвлэсэн: (1987)

Люминесценция пищевых продуктов
-н: Красников В.В., Тимошкин Е.И
Хэвлэсэн: (1983)

1000 блюд ресторанной кухни
-н: Фатов М. Ф.
Хэвлэсэн: (1985)

Рационализация производства сушёных овощей
-н: Ковальчук Ф.И
Хэвлэсэн: (1944)

Производство скобяных изделий
-н: Филаретов Г.В., Сережников Е.В
Хэвлэсэн: (1953)

Пиала душистого чая
-н: Е.Н.Гусляров
Хэвлэсэн: (1986)

Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей По спец. "Плодоовощеводство и виноградарство"
-н: Широков Е. П.
Хэвлэсэн: (1985)

Блюда из кукурузы
-н: Еронина Е.К
Хэвлэсэн: (1987)

Мясо-молочное скотоводство
-н: Томмэ М.Ф., Романович Е.Ф
Хэвлэсэн: (1935)

Мясо-молочное скотоводство
-н: Томмэ М.Ф., Романович Е.Ф
Хэвлэсэн: (1936)

Использование вторичных энергоресурсов в пищевой промышленности
-н: Разладин Ю.С. и др
Хэвлэсэн: (1984)

Кормовая рыбная мука
-н: Исаев В.А
Хэвлэсэн: (1985)

Наш хлеб
-н: Патт В.А
Хэвлэсэн: (1984)

Торговля мясом и мясными товарами
-н: Петров В.А
Хэвлэсэн: (1956)

Торговля мясом и мясными товарами
-н: Петров В.А
Хэвлэсэн: (1956)