Елманов С.Ф., Л. Г. (1983). Контроль качества продукции общественного питания. Экономика.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Елманов С.Ф., Ловачева Г.Н. Контроль качества продукции общественного питания. М: Экономика, 1983.
Цитирование MLA (8-е изд.)Елманов С.Ф., Ловачева Г.Н. Контроль качества продукции общественного питания. Экономика, 1983.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.