Технология приготовления диетических блюд Учеб. для технол. отд-ний техникумов

Технология приготовления диетических блюд Учеб. для технол. отд-ний техникумов

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Бренц, Мелита Яновна; Сизова, Нина Петровна
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	М Экономика 1983
Нөхцлүүд:	Техник, техникийн шинжлэх ухаан > Хүнсний үйлдвэрлэл

Ижил төстэй зүйлс

Технология приготовления диетических блюд Учеб. для технол. отд-ний техникумов
-н: Бренц М.Я
Хэвлэсэн: (1983)

Технология приготовления диетических блюд Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания
-н: Бренц М.Я., Сизова Н.П
Хэвлэсэн: (1978)

Технология приготовления диетических блюд Учеб. пособие для техникумов по спец.
Хэвлэсэн: (1988)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговл
-н: Ковалев Н.И., Сальпикова Л.К
Хэвлэсэн: (1983)

Технология приготовления кондитерских изделий Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания
-н: Бутенко Л. А.
Хэвлэсэн: (1980)

Технология приготовления пищи Учеб. для техникумов по спец
-н: Ковалев Н.К., Сальникова Л.К
Хэвлэсэн: (1988)

Кулинарная характеристика блюд
-н: Новоженов Ю.М
Хэвлэсэн: (1987)

Технология приготовления кондитерских изделий Учеб. пособие для технол. отд-ние техникумов сов. торговли и обществ. питания
-н: Бутенко Л.А., Ковтуненко Л.Я., Ховикова Ж.А
Хэвлэсэн: (1980)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. фак. экон. высш. учеб. заведений
-н: Лобанов Д.И
Хэвлэсэн: (1951)

1000 блюд ресторанной кухни
-н: Фатов М. Ф.
Хэвлэсэн: (1985)

Приготовление диетических блюд в домашних условиях
-н: Маршак М.С
Хэвлэсэн: (1973)

Практические занятия по технологии приготовления пищи Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов
-н: Павлова Л.В., Смирнова В.А
Хэвлэсэн: (1983)

Технология приготовления пищи Учеб. для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговли
-н: Ковалев Н.И
Хэвлэсэн: (1983)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. отд-ний техникумов
-н: Ковалев Н.И., Гришин П.Д
Хэвлэсэн: (1964)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. отд-ний техникумов
-н: Ковалев Н.И., Гришин П.Д
Хэвлэсэн: (1959)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. отд-ний техникумов
-н: Ковалев Н.И., Гришин П.Д
Хэвлэсэн: (1967)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий Учебник для проф.- техн. уч- щ по подготовке кондитеров
-н: Бутейкис Н.Г., Жукова А.А
Хэвлэсэн: (1984)

Товароведение продовольственных товаров Учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания
-н: Куденцов Н.Д
Хэвлэсэн: (1958)

Практические занятия по технологии приготовления пищи Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец.
Хэвлэсэн: (1988)

Сборник рецептур блюд для питания рабочих и студентов
Хэвлэсэн: (1961)

Технология хлебопечения учеб. для высш. учеб. завед.
-н: Аэурман Л.Я
Хэвлэсэн: (1956)

Технология консервирования Учебники и учебник для пособие для учащихся техникумов
-н: Гореньков Э.С. и др
Хэвлэсэн: (1987)

Технология пивоварения учеб. для технич. курсов
Хэвлэсэн: (1945)

Технология пивоваренного и безалкогольного производств Технол. расчеты : Практикум : [Для вузов по спец. "Технология бродил. пр-в"]
Хэвлэсэн: (1986)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Хэвлэсэн: (1955)

Технология мяса и мясопродуктов учеб. для высш. учеб. завед. пищ. промышл.
Хэвлэсэн: (1960)

Технология вина
-н: Кишковский З.Н., Мержаниан А.А
Хэвлэсэн: (1984)

Технология хлебопечения
-н: Ауэрман Л.Я
Хэвлэсэн: (1956)

Технология сыра Справочник
Хэвлэсэн: (1984)

Технология сыра Справочник
Хэвлэсэн: (1984)

Технология хлебопечения Учебник для вузов пищевой пром-сти
-н: Ауэрман Л.Я
Хэвлэсэн: (1956)

Технология крахмало-паточного производства Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти
Хэвлэсэн: (1950)

Технология производства табака
Хэвлэсэн: (1985)

Технология детских и диетических молочных продуктов (Справочник)
Хэвлэсэн: (1988)

Технология и технохимический контроль крахмало- паточного производства учеб. для ср. спец. учеб. завед.
Хэвлэсэн: (1957)

Оптическая технология в космосе
-н: Петровский Г.Т., Воронков Г.Л
Хэвлэсэн: (1984)

Технология производства чая Современные схемы и оборудование
-н: Хоперия Р.М
Хэвлэсэн: (1988)

Электрическое оборудование Учеб. пособие для мех. отд-ний техникумов
-н: Рябов В.И
Хэвлэсэн: (1966)

100 блюд грузинской кухни
Хэвлэсэн: (1940)

Кулинарная характеристика блюд и изделий Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов по спец. "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания"
-н: Маслов Л.А
Хэвлэсэн: (1982)