Улаанбаатар хотын сүү , сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглэгчийн зах зээлийн судалгаа , сүү боловсруулах үйлдвэрлэлийн хөгжлийн үндсэн хандлага - Сэлэнгэ Цэмбэлцогтын (2005)