Менделевич А.М. (1983). Экономика общественного питания: Учеб. для технол. фак. торг. вузов. Экономика.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Менделевич А.М. Экономика общественного питания: Учеб. для технол. фак. торг. вузов. М: Экономика, 1983.
Цитирование MLA (8-е изд.)Менделевич А.М. Экономика общественного питания: Учеб. для технол. фак. торг. вузов. Экономика, 1983.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.