Химических состав пищевых продуктов Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий

Химических состав пищевых продуктов Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий

Библиографические подробности
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	М Легкая и пищевая промышленность 1984
Предметы:	Техник > Хүнсний үйлдвэрлэл

Схожие документы

Химический состав пищевых продуктов
Опубликовано: (1984)

Химический состав пищевых продуктов Справочные таблицы содержания аминокислот,жирных кислот,витаминов, макро-и микроелементов,органических кислот и углеводов
Опубликовано: (1987)

Химический состав пищевых продуктов Справочник
Опубликовано: (1987)

Безвредность пищевых продуктов
Опубликовано: (1986)

Люминесценция пищевых продуктов
по: Красников В.В., Тимошкин Е.И
Опубликовано: (1983)

Состав пищевых продуктов и их калорийность Расчетные таблицы
по: Полячек Я.Г
Опубликовано: (1956)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
по: Алмаши Э. и др
Опубликовано: (1981)

Контроль качества пищевых продуктов
по: Плахотин В.Я
Опубликовано: (1988)

Сверхвысоко-частотный нагрев пищевых продуктов
по: Рогов И.А.8 Некрутман С.В
Опубликовано: (1986)

Люминесценция пищевых продуктов
по: Красников, Валерий Владимирович ; Тимошкин, Евгений Иванович
Опубликовано: (1983)

Физико-химические аспекты технологии пищевых продуктов
Опубликовано: (1985)

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов
Опубликовано: (1983)

Товароведение пищевых продуктов
Опубликовано: (1983)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов
по: Козин Н.И
Опубликовано: (1958)

Химический состав пищевых продуктов Справ. табл. содерж. аминокислот, жир. кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, орган. кислот и углеводов
Опубликовано: (1979)

Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов. Изд. двенадцатое, стереотипное.
по: Кравцов И.С
Опубликовано: (1986)

Интенсификация тепло- и массообмена при сушке пищевых продуктов
по: Куцакова В.Е., Богатырев А.Н
Опубликовано: (1987)

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов
Опубликовано: (1983)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
по: Алмаши Э. и др
Опубликовано: (1981)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учебник для товароведных фак. вузов
по: Козин Н.И
Опубликовано: (1958)

Структура и консистенция пищевых продуктов
по: Матц С.А
Опубликовано: (1972)

Прогрузочно-разгрузочные и транспортные операции на линиях розлива пищевых продуктов
Опубликовано: (1986)

Основы консервирования пищевых продуктов Технология консервирования
по: Флауменбаум Б.Л. и др
Опубликовано: (1986)

Вопросы теории замораживания пищевых продуктов
по: Чижов Г.Б
Опубликовано: (1956)

Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов
по: Рогов И.А., Некрутман С.В., Лысов Г.В
Опубликовано: (1981)

Основы сублимационной сушки пищевых продуктов
по: Поповский В.Г
Опубликовано: (1967)

Автоматическая расфасовка пищевых пластичных продуктов
по: Харламов С.В., Шувалов В. Н
Опубликовано: (1969)

Моделирование процессов пищевых производств
по: Асмаев М.П., Корнилов Ю.Г
Опубликовано: (1982)

Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. фак. торг. вузов
по: Тылкин В.Б
Опубликовано: (1980)

Структурно-механические характеристики пищевых продуктов Справочник
по: Горбатов А.В., Маслов А.М., Мачихин Ю.А
Опубликовано: (1982)

Химия и товароведение пищевых жиров
по: Козин Н. И.
Опубликовано: (1958)

Санитарная экспертиза пищевых продуктов Общие принципы и взятие проб
по: Рейслер А.В., Штенберг А.И
Опубликовано: (1950)

Современные методы исследования качества пищевых продуктов
по: Экванко Ю.Н., Снегирева И.А., Родина Т.Г
Опубликовано: (1976)

Товароведение пищевых продуктов учеб. для кулинарных отд. школ.
по: Куденцов Н.Д
Опубликовано: (1951)

Автоматизация технологических процессов пищевых производств
Опубликовано: (1985)

Основы консервирования пищевых продуктов Учеб. и учеб. пособия для вузов
по: Флауменбаум Б.Л. и др
Опубликовано: (1986)

Сушка пищевых продуктов Учеб. пособие для техн. специальностей вузов пищевой пром-сти
по: Гинзбург А.С
Опубликовано: (1960)

Товароведение пищевых продуктов Учеб. пособие для товароведных отд-ний техникумов советской торговли
по: Сперанский В.Г., Инихов Г.С., Писарев Н.С
Опубликовано: (1952)

Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов Справочник
по: Рогов И.А
Опубликовано: (1981)

Процессы и аппараты пищевых производств Допущено министерством торговли СССР
по: Липатов Н.Н
Опубликовано: (1987)