Nutzung der strukturbildenden Eigenschaften ausgewählter, proteinreicher, tierischer Nebenprodukte zur Herstellung fleischartiger Strukturate
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Дипломын ажил Ном |
| Хэл сонгох: | German |
| Хэвлэсэн: |
Berlin
1980
|
| Нөхцлүүд: |
МУҮНомын сан төв байр: UB0100000108
| Зохиогчийн тэмдэгт: |
2147 |
|---|---|
| Хуулбар Unknown | Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах |