Nutzung der strukturbildenden Eigenschaften ausgewählter, proteinreicher, tierischer Nebenprodukte zur Herstellung fleischartiger Strukturate
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Диссертация |
| Язык: | German |
| Опубликовано: |
Berlin
1980
|
| Предметы: |
МУҮНомын сан төв байр: UB0100000108
| Шифр: |
2147 |
|---|---|
| Копировать Unknown | Доступно Поместить задолженность |