Vorkommen und resistenzverhalten von enterokokken bei der rohwurst-herstellung mit verschiedenen starterkulturen
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Диссертация |
| Язык: | German |
| Опубликовано: |
Berlin
2005
|
| Предметы: |
МУҮНомын сан төв байр: UB0100000108
| Шифр: |
13021 |
|---|---|
| Копировать Unknown | Доступно Поместить задолженность |