Технология приготовления диетических блюд Учеб. для технол. отд-ний техникумов

Технология приготовления диетических блюд Учеб. для технол. отд-ний техникумов

Библиографические подробности
Главный автор:	Бренц М.Я
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	М Экономика 1983
Редактирование:	2-е изд., перераб. и доп.
Предметы:	Техник

Схожие документы

Технология приготовления диетических блюд Учеб. для технол. отд-ний техникумов
по: Бренц, Мелита Яновна; Сизова, Нина Петровна
Опубликовано: (1983)

Технология приготовления диетических блюд Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания
по: Бренц М.Я., Сизова Н.П
Опубликовано: (1978)

Технология приготовления диетических блюд Учеб. пособие для техникумов по спец.
Опубликовано: (1988)

Приготовление диетических блюд в домашних условиях
по: Маршак М.С
Опубликовано: (1973)

Технология приготовления пищи Учеб. для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговли
по: Ковалев Н.И
Опубликовано: (1983)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговл
по: Ковалев Н.И., Сальпикова Л.К
Опубликовано: (1983)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. отд-ний техникумов
по: Ковалев Н.И., Гришин П.Д
Опубликовано: (1964)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. отд-ний техникумов
по: Ковалев Н.И., Гришин П.Д
Опубликовано: (1959)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. отд-ний техникумов
по: Ковалев Н.И., Гришин П.Д
Опубликовано: (1967)

Технология приготовления пищи Учеб. для техникумов по спец
по: Ковалев Н.К., Сальникова Л.К
Опубликовано: (1988)

Технология приготовления кондитерских изделий Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания
по: Бутенко Л. А.
Опубликовано: (1980)

Технология приготовления кондитерских изделий Учеб. пособие для технол. отд-ние техникумов сов. торговли и обществ. питания
по: Бутенко Л.А., Ковтуненко Л.Я., Ховикова Ж.А
Опубликовано: (1980)

Кулинарная характеристика блюд
по: Новоженов Ю.М
Опубликовано: (1987)

Технология детских и диетических молочных продуктов (Справочник)
Опубликовано: (1988)

100 блюд грузинской кухни
Опубликовано: (1940)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. фак. экон. высш. учеб. заведений
по: Лобанов Д.И
Опубликовано: (1951)

1000 блюд ресторанной кухни
по: Фатов М. Ф.
Опубликовано: (1985)

Технология приготовления пищи Учебник для техникумов обществ. питания
по: Ануфриев В.М., и др
Опубликовано: (1951)

Технология приготовления силоса
по: Боярский Л.Г
Опубликовано: (1988)

Практические занятия по технологии приготовления пищи Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов
по: Павлова Л.В., Смирнова В.А
Опубликовано: (1983)

Кулинарная характеристика блюд и изделий Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов по спец. "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания"
по: Маслов Л.А
Опубликовано: (1982)

Технология приготовления пищи Вторые блюда
Опубликовано: (1979)

Технология приготовления кондитерских излелий
по: Бутенко Л.А. и др
Опубликовано: (1980)

Технология приготовления кондитерских излелий
по: Бутенко Л.А. и др
Опубликовано: (1980)

Технология приготовления кондитерских изделий учеб. пос. для учащих.
по: Бутенко Л.А. и др
Опубликовано: (1980)

Технология приготовления сена Компллект из 10 листов
по: Евсеев Н.К. и др
Опубликовано: (1982)

Рецептуары детских и диетических кондитерских изделий
Опубликовано: (1963)

Технология переработки и приготовления кормов
по: Кукта Г.М
Опубликовано: (1978)

Технология приготовления кормов из кукурузы.
Опубликовано: (1987)

Кулинарная характеристика блюд Учеб. пособие для техн. уч-щ
по: Новоженов Ю.М., Титюнник А.И
Опубликовано: (1982)

Бригада приготовления пищи отличного качества
по: Гусев П.А
Опубликовано: (1952)

Приготовление блюд из крупы
по: Ануфриев В.М., Никашин Ф.П., Скрипкин Г.М
Опубликовано: (1940)

1000 блюд ресторанной кухни
по: Фатов М.Ф
Опубликовано: (1985)

Приготовление блюд из крупы
по: Ануфриев В.М
Опубликовано: (1940)

Современная технология приготовления теста на хлебозаводах
по: Ройтер И.М
Опубликовано: (1968)

Оформление и отпуск блюд
по: Бикке Р.П., Воробьев А.И
Опубликовано: (1963)

777 блюд из картофеля
по: Бобров Л.Г
Опубликовано: (1989)

Приготовление холодных блюд и закусок
по: Григорьев П.Я
Опубликовано: (1953)

Технология приготовления напитков в общественном питании
по: Бруннек Н.И. и др
Опубликовано: (1980)

Применение биостимуляторов и лечебно диетических средств в животноводстве
по: Балашенко С.Г., Курбатов В.В
Опубликовано: (1963)