Беркутова Н.С., Ш. И. (1984). Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки. Колос.
Chicago Style (17th ed.) CitationБеркутова Н.С., Швецова И.А. Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки. М: Колос, 1984.
MLA (8th ed.) CitationБеркутова Н.С., Швецова И.А. Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки. Колос, 1984.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.