Исследование влияния солода на углеводно-амилазный комплекс пшеничной муки
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Диссертация |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
УБ
08.12.2005
|
| Предметы: |
МУҮНомын сан төв байр: UB0100000103
| Шифр: |
12027 |
|---|---|
| Копировать Unknown | Доступно Поместить задолженность |