Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов

Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Борисочкина Л. И.,Гудович А. В.
Байгууллагын зохиогч:	(В пер.)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	М Агропромиздат 1985
Нөхцлүүд:	Техник > Нийтийн хоол . Хоол хийх ёс

Ижил төстэй зүйлс

Зуун шилдэг жор Амтлаг шөл
Хэвлэсэн: (2015)

Зуун шилдэг хоолны жор
Хэвлэсэн: (2015)

Шинэ технологи үйлдвэрлэлд
-н: Нарангэрэл С., Оюунцэцэг Б.
Хэвлэсэн: (2006)

Зөвлөмж
Хэвлэсэн: (1991)

Előhang egy kispörkölthöz Válogatott írások
-н: Gyula Krúdy
Хэвлэсэн: (2014)

Chinese foods
-н: 刘军茹 Liu Junru
Хэвлэсэн: (2018)

Орон орны хоол
-н: Дашдэлэг Т., Октябрь Ж.
Хэвлэсэн: (1991)

Гэрийн нөхцөлд нарийн боов хийж сурах арга
-н: Урианхай Ц.
Хэвлэсэн: (1983)

Дээд тусгай дунд боловсролын сургууль, ерөнхий боловсролын сургуулиудад нийтийн хоолны үйлчилгээг зохион байгуулах
Хэвлэсэн: (1983)

Хоол үйлдвэрлэлийн технологи
Хэвлэсэн: (2010)

Хоол үйлдвэрлэлийн технологи
Хэвлэсэн: (2007)

Сайхан хоолны алтан нууцууд
Хэвлэсэн: (2006)

Малын цусыг хүнсэнд хэрэглэх нь
-н: Гэндэнжамц Цэр
Хэвлэсэн: (1986)

Фондын шинэ материалын мэдээ Худалдаа нийтийн хоол
Хэвлэсэн: (1986)

Худалдагч тогооч нарт зөвлөмж
-н: Октябрь Ж.
Хэвлэсэн: (1984)

Тансаг хоолны алтан ном
-н: Мөнхзориг Ч
Хэвлэсэн: (2004)

Справочник технолога Общественного питания
Хэвлэсэн: (1984)

Нэг, хоёрдугаар хоол бэлтгэх тухай
-н: Ананьев А., Иванков Ф.В
Хэвлэсэн: (1956)

Ногоо жимсээр хийх хоол
-н: Гүрдорж Ш.
Хэвлэсэн: (1978)

Мөөгтэй хоол
-н: Баярсайхан С.
Хэвлэсэн: (1982)

Худалдаа, бэлтгэл, нийтийн хоолны талаархи хуульчилсан актуудын системчилсэн эмхтгэл: 1962-1968
Хэвлэсэн: (1969)

Монголчуудын уламжлалт идээн ундаан
-н: Гонгоржав Г.
Хэвлэсэн: (1999)

Худалдаа, бэлтгэл, нийтийн хоолны талаар гаргасан хуульчилсан актуудыг сестемчилсэн эмхтгэл: 1940-1961
Хэвлэсэн: (1962)

Производство сухих завтраков
-н: Прянишников В.С
Хэвлэсэн: (1949)

雲林輕旅行: 魚夫手繪散步地圖 Yunlin qing lü xing : Yufu shou hui san bu di tu
-н: 魚夫 Yufu
Хэвлэсэн: (2016)

Монголын бага насны хүүхдийн дундах рахитын тархалт, сэргийлэлтийн асуудал
-н: Цэрэндолгор Уушийн
Хэвлэсэн: (1999)

Орон орны хоол
-н: Дашдэлэг Т., Октябрь Ж.
Хэвлэсэн: (1991)

Танд ашигтай 200 зөвлөгөө
Хэвлэсэн: (1992)

Хоол үйлдвэрлэлийн технологи, зохион байгуулалтын үндэс Гарын авлага
-н: Алтан-Өлзий Г.
Хэвлэсэн: (2013)

Монгол хүүхэд, эхчүүдийн цусан дахь Д аминдэмийн төлөв байдал, түүнд нөлөөлөх хүчин зүйл
-н: Цэрэндолгор Уушийн
Хэвлэсэн: (2005)

Завсарлагатай мацаг
-н: Төгс-Оюун Д.
Хэвлэсэн: (2022)

Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий
-н: Казеннова А.Р
Хэвлэсэн: (1964)

Тогооч нарын туршлага
Хэвлэсэн: (1962)

Химические средства в быту и промышленности
-н: Чалмерс Л.
Хэвлэсэн: (1969)

Учет и отчетность в столовых
-н: Камышанов П.И., Мосолова А.И
Хэвлэсэн: (1966)

Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания
-н: Главацкая В.И. и др
Хэвлэсэн: (1982)

Монтаж, эксплуатация и малый ремонт оборудования предириятий общественного питания
-н: Литвина Л.С
Хэвлэсэн: (1963)

전통 음식 Chŏnt'ong ŭmsik
-н: 한복진 Pok-chin Han
Хэвлэсэн: (1989)

겨울 음식 Kyŏul ŭmsik
Хэвлэсэн: (1989)

봄가을 음식 Pom kaŭl ŭmsik
Хэвлэсэн: (1997)