Холин Е.С. (1985). Хозяйственный расчет в общественном питании. Экономика.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Холин Е.С. Хозяйственный расчет в общественном питании. М: Экономика, 1985.
Цитирование MLA (8-е изд.)Холин Е.С. Хозяйственный расчет в общественном питании. Экономика, 1985.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.