Технология и техно- химический контроль хлебо- пекарного производства

Библиографические подробности
Главный автор:	Зверева Л.Ф. и др
Другие авторы:	З.С.Немцова, Н.П.Волкова
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	М Легкая и пищевая пром- сть 1983
Редактирование:	3
Предметы:	Техникийн шинжлэх ухаан > Хүнсний үйлдвэрлэл

Схожие документы