Биологические методы интенсификации производства крупных сыров
Үндсэн зохиолч: | Саакян Р.В |
---|---|
Формат: | Ном |
Хэл сонгох: | Undetermined |
Хэвлэсэн: |
Ер.
Айастан
1985
|
Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
-
Производство сыров
-н: Кнез В.
Хэвлэсэн: (1960) -
Биологические исследования и совершенствование технологии сыров Сб. науч. тр.
Хэвлэсэн: (1985) -
Производство твердых сыров
-н: Николаев А.М., Сорокин В.В
Хэвлэсэн: (1952) -
Производство твердых сыров
-н: Николаев А.М., Сорокин В.В
Хэвлэсэн: (1952) -
Производство мягких сыров
-н: Макарьин А.М
Хэвлэсэн: (1960)