Уренев В.П. (1986). Предприятия общественного питания. Стройиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Уренев В.П. Предприятия общественного питания. М: Стройиздат, 1986.
Цитирование MLA (8-е изд.)Уренев В.П. Предприятия общественного питания. Стройиздат, 1986.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.