Скрипников Ю.Г. (1986). Хранение и переработка овощей, плодов и ягод. Агропромиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Скрипников Ю.Г. Хранение и переработка овощей, плодов и ягод. M: Агропромиздат, 1986.
Цитирование MLA (8-е изд.)Скрипников Ю.Г. Хранение и переработка овощей, плодов и ягод. Агропромиздат, 1986.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.