Мамсуров А.Х., К. Л. (1986). Автоматика и автоматизация производственных процессов в общественном питании: Учебник для вузов по специальности 1011 Технология и организация общественного питания. Экономика.
Chicago Style (17th ed.) CitationМамсуров А.Х., Киптелая Л.В. Автоматика и автоматизация производственных процессов в общественном питании: Учебник для вузов по специальности 1011 Технология и организация общественного питания. М: Экономика, 1986.
MLA (8th ed.) CitationМамсуров А.Х., Киптелая Л.В. Автоматика и автоматизация производственных процессов в общественном питании: Учебник для вузов по специальности 1011 Технология и организация общественного питания. Экономика, 1986.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.