Основы консервирования пищевых продуктов Технология консервирования

Библиографические подробности
Главный автор: Флауменбаум Б.Л. и др
Соавтор: Учеб. и учеб. пособия для вузов
Другие авторы: Б.Л.Флауменбаум, С.С.Танчев, М.А.Гришин
Формат:
Язык:Russian
Опубликовано: М Агропомиздат 1986
Предметы:

MARC

LEADER 00000nam a2200000Ia 4500
003 MN-UlNLM
005 20220118103203.0
008 200512t1986||||rur|||||||||||||| ||rus||
016 3 9
040 |a Монгол Улсын Үндэсний номын сан 
084 |a 36.96  |b Ф 69  |2 NNA  |q 3 
100 1 |a Флауменбаум Б.Л. и др., 
110 |a Учеб. и учеб. пособия для вузов 
245 1 |a Основы консервирования пищевых продуктов  |b Технология консервирования  |c Б.Л.Флауменбаум, С.С.Танчев, М.А.Гришин; Ред. И.П.Вейшторд 
260 1 |c 1986  |a М  |b Агропомиздат 
300 |a 493с 
546 |a Russia 
653 |a Техникийн шинжлэх ухаан  |a Хүнсний үйлдвэрлэл 
700 1 |a Б.Л.Флауменбаум, С.С.Танчев, М.А.Гришин 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 NNA  |4 0  |6 75337  |7 0  |9 362389  |a URNU  |b URNU  |c 2  |d 2021-07-24  |e Khudaldaa  |g 7.00  |l 0  |o 75337  |p 005020075337  |r 2021-07-24  |w 2020-05-12  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 NNA  |4 0  |6 75338  |7 0  |9 468786  |a URNU  |b URNU  |c 2  |d 2021-08-05  |e Khudaldaa  |g 7.00  |l 0  |o 75338  |p 005020075338  |r 2021-08-05  |w 2020-06-23  |y BK 
999 |c 190506  |d 190563