Влияние физико-химических процессов на качествокондитерских изделий

Библиографические подробности
Главный автор: Зубченко А.В
Формат:
Язык:Russian
Опубликовано: М Агропромиздат 1986
Предметы:

MARC

LEADER 00000nam a2200000Ia 4500
003 MN-UlNLM
005 20210220155804.0
008 200513t1986||||rur|||||||||||||| ||rus||
016 3 9
040 |a Монгол Улсын Үндэсний номын сан 
084 |a 38.84  |b З-91  |2 NNA  |q 3 
100 0 |a Зубченко А.В. 
245 1 |a Влияние физико-химических процессов на качествокондитерских изделий  |c Ред. Н.В.Голдина 
260 1 |c 1986  |a М  |b Агропромиздат 
300 |a 295с 
546 |a Russia 
653 |a техник  |a байрилгын үйлдвэрлэл 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 NNA  |4 0  |6 76767  |7 0  |9 363562  |a URNU  |b URNU  |c 2  |d 2021-07-24  |e Khudaldaa  |g 17.00  |l 0  |o 76767  |p 005020076767  |r 2021-07-24  |w 2020-05-13  |y BK 
999 |c 191469  |d 191526