Будорагина Л.В., Р. Н. (1986). Производство кисломолочных продуктов: Учеб. для сред. ПТУ. Агропромиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Будорагина Л.В., Ростроса Н.К. Производство кисломолочных продуктов: Учеб. для сред. ПТУ. М: Агропромиздат, 1986.
Цитирование MLA (8-е изд.)Будорагина Л.В., Ростроса Н.К. Производство кисломолочных продуктов: Учеб. для сред. ПТУ. Агропромиздат, 1986.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.