Производство кисломолочных продуктов Учеб. для сред. ПТУ

Ижил төстэй зүйлс

• Производство кисломолочных продуктов Учеб. для сред. ПТУ
  -н: Будорагина Л.В., Ростроса Н.К
  Хэвлэсэн: (1986)
• Технология кисломолочных продуктов Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве
  -н: Глазачев В.В
  Хэвлэсэн: (1968)
• Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
  -н: Брусиловский Л.П. и др
  Хэвлэсэн: (1982)
• Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
  -н: Брусиловский Л.П. и др
  Хэвлэсэн: (1982)
• Микрофлора национальных кисломолочных напитков
  Хэвлэсэн: (1983)