Производство кисломолочных продуктов Учеб. для сред. ПТУ
Главный автор: | Будорагина Л.В., Ростроса Н.К |
---|---|
Формат: | |
Язык: | Russian |
Опубликовано: |
М
Агропромиздат
1986
|
Предметы: |
Схожие документы
-
Производство кисломолочных продуктов Учеб. для сред. ПТУ
по: Будорагина Л.В., Ростроса Н.К
Опубликовано: (1986) -
Технология кисломолочных продуктов Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве
по: Глазачев В.В
Опубликовано: (1968) -
Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
по: Брусиловский Л.П. и др
Опубликовано: (1982) -
Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
по: Брусиловский Л.П. и др
Опубликовано: (1982) -
Микрофлора национальных кисломолочных напитков
Опубликовано: (1983)