Производство кисломолочных продуктов Учеб. для сред. ПТУ
Main Author: | Будорагина Л.В., Ростроса Н.К |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Russian |
Published: |
М
Агропромиздат
1986
|
Subjects: |
Similar Items
-
Производство кисломолочных продуктов Учеб. для сред. ПТУ
by: Будорагина Л.В., Ростроса Н.К
Published: (1986) -
Технология кисломолочных продуктов Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве
by: Глазачев В.В
Published: (1968) -
Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
by: Брусиловский Л.П. и др
Published: (1982) -
Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
by: Брусиловский Л.П. и др
Published: (1982) -
Микрофлора национальных кисломолочных напитков
Published: (1983)