Производство кисломолочных продуктов Учеб. для сред. ПТУ
Үндсэн зохиолч: | Будорагина Л.В., Ростроса Н.К |
---|---|
Формат: | Ном |
Хэл сонгох: | Russian |
Хэвлэсэн: |
М
Агропромиздат
1986
|
Нөхцлүүд: |
Ижил төстэй зүйлс
-
Производство кисломолочных продуктов Учеб. для сред. ПТУ
-н: Будорагина Л.В., Ростроса Н.К
Хэвлэсэн: (1986) -
Технология кисломолочных продуктов Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве
-н: Глазачев В.В
Хэвлэсэн: (1968) -
Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
-н: Брусиловский Л.П. и др
Хэвлэсэн: (1982) -
Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
-н: Брусиловский Л.П. и др
Хэвлэсэн: (1982) -
Микрофлора национальных кисломолочных напитков
Хэвлэсэн: (1983)