Гореньков Э.С. и др & Э.С.Гореньков, А. (1987). Технология консервирования: Учебники и учебник для пособие для учащихся техникумов. Агропромиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Гореньков Э.С. и др и А.Н.Горенькова Э.С.Гореньков. Технология консервирования: Учебники и учебник для пособие для учащихся техникумов. М: Агропромиздат, 1987.
Цитирование MLA (8-е изд.)Гореньков Э.С. и др и А.Н.Горенькова Э.С.Гореньков. Технология консервирования: Учебники и учебник для пособие для учащихся техникумов. Агропромиздат, 1987.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.