Оборудование предприятий общественного питания : В 3 т.

Оборудование предприятий общественного питания : В 3 т.

Библиографические подробности
Другие авторы:	В.Д.Елхина, А.А.Журин, Л.П.Проничкина, М.К.Богачев
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	М Вышэйш. шк., 1987
Редактирование:	2
Серии:	Механическое оборудование Т.1
Предметы:	Техник > Хүнсний үйлдвэрлэл

Схожие документы

Тепловое оборудование предприятий общественного питания Для студентов технологоческих факультетов торговых вузов
по: Белобородов В.В., Гордон Л.И
Опубликовано: (1983)

Газовое оборудование предприятий общественного питания
по: Литвина Л.С
Опубликовано: (1967)

Теловое оборудоваие предприятий общественного питания Учеб. для учащихся техникумов, обуч. по спец. 0544 "Машины и оборудование предприятий торговли и обществ. питания"
по: Литвина Л.С., Фролова З.С
Опубликовано: (1987)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания Учеб. пособие для мех. отд-ний техникумов обществ. питания
по: Литвина Л.С., Фролова З.С
Опубликовано: (1969)

Справочник механика предприятий общественного питания
по: Некрутман С.В., Кирпичников В.П., Леенсон Г.Х
Опубликовано: (1983)

Справочник механика предприятий общественного питания
по: Некрутман, Самуил Вениаминович; Кирпичников, Владимир Павлович; Леенсон, Гарри Хунович
Опубликовано: (1983)

Оборудование предприятий общественного питания Учеб. для сред. ПТУ
по: Богданова М.А., Смирнова З.М., Богданов Г.А
Опубликовано: (1986)

Оборудование предприятий общественного питания
по: Горшков Ю.Е., Попов Н.Н
Опубликовано: (1963)

Оборудование предприятий общественного питания
по: Горшков Ю.Е., Попов Н.Н
Опубликовано: (1963)

Оборудование предприятий общественного питания Тепловое оборудование
Опубликовано: (1990)

Оборудование предприятий общественного питания Справочник
Опубликовано: (1979)

оборудование предприятий общественного питания Справочник
Опубликовано: (1985)

Оборудование предприятий общественного питания Справочник
Опубликовано: (1985)

Оборудование предприятий общественного питания Справочник
Опубликовано: (1979)

Оборудование предприятий общественного питания Справочник
Опубликовано: (1979)

Основы технологии продукции общественного питания Учеб. для вузов по спец. 1729 и 1737
по: Баранов В.С
Опубликовано: (1987)

Основы технологии продукции общественного питания Учеб. для вузов по спец. 1729 и 1737
по: Баранов В.С
Опубликовано: (1987)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания Учебник для технол. фак. экон. вузов
по: Вышелесский А.Н
Опубликовано: (1955)

Гигиена общественного питания
по: Прокофьев В.П
Опубликовано: (1956)

Оборудование предприятий элеваторной и зерноперерабатыбающей промышленности
по: Куликов В.Н
Опубликовано: (1984)

Газовое оборудование предприятий общественного питания
по: Литвина Л.С
Опубликовано: (1961)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания
по: Вышелесский А.Н
Опубликовано: (1955)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания
по: Литвина Л.С., Фролова З.С
Опубликовано: (1969)

Электро оборудование предприятий общественного питания
по: Никитин Г.М., и др
Опубликовано: (1968)

Секционное оборудование предприятий общественного питания
по: Кокурин В.Ф
Опубликовано: (1969)

Секционное оборудование предприятий общественного питания
по: Кокурин В.Ф., и др
Опубликовано: (1969)

Электро- оборудование предприятий общественного питания
Опубликовано: (1974)

Электрическое оборудование предприятий общественного питания
по: Некрутман С.В., Кирпичников В.П
Опубликовано: (1981)

Весовое оборудование хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий Для сред. ПТУ и пр-ва
по: Воронцова А.И
Опубликовано: (1986)

Оборудование предприятий общественного питания Учебник для школ кулинарного ученичества
по: Левитский К.И., Юрченко Ф.П
Опубликовано: (1952)

Культура питания
по: Митюков А.Д
Опубликовано: (1986)

Культура питания
по: Митюков А.Д
Опубликовано: (1986)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания Учебник для технол. фак. экон. вузов
по: Вышелесский А.Н
Опубликовано: (1955)

Оборудование предприятий общественного питания Учебник для экон. фак. торг. вузов
Опубликовано: (1978)

Панельное тепловое оборудование предприятий общественного питания
по: Гордон Л.И
Опубликовано: (1982)

Панельное тепловое оборудование предприятий общественного питания
по: Гордон Л.И
Опубликовано: (1982)

Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий Учеб. для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" и "Технология хлебопекар., макарон. и кондит. пр-в"
Опубликовано: (1983)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Опубликовано: (1955)

Оборудование предприятий общественного питания Учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания"
по: Черевко А.И., Попов Л.Н
Опубликовано: (1988)

Оборудование предприятий общественного питания Учеб. пособие для сред. проф.-техн. уч-щ
по: Богданова М.А., и др
Опубликовано: (1980)