Экспресс-методы оценки качества продовольственных товаров
| Үндсэн зохиолч: | Парамонова Т.Н |
|---|---|
| Байгууллагын зохиогч: | АН СССР, Сиб. отд-ние, Лимнол. ин-т |
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | Russian |
| Хэвлэсэн: |
М
Наука. Сиб. отд-ние
1988
|
| Нөхцлүүд: |
Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
-
Органолептические методы оценки продовольственных товаров
-н: Гримм А.Н., Вольпер И.М., Зайцев В.Н
Хэвлэсэн: (1967) -
Товароведение продовольственных товаров
-н: Куденцов Н.Д
Хэвлэсэн: (1958) -
Определение качества продовольственных товаров Практ. руководство
-н: Тылкин В.Б., Кононенко И.Е
Хэвлэсэн: (1973) -
Организация упаковки продовольственных товаров
Хэвлэсэн: (1987) -
Товароведение продовольственных товаров Учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания
-н: Куденцов Н.Д
Хэвлэсэн: (1958)


