Экспресс-методы оценки качества продовольственных товаров
| Главный автор: | Парамонова Т.Н |
|---|---|
| Соавтор: | АН СССР, Сиб. отд-ние, Лимнол. ин-т |
| Формат: | |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
М
Наука. Сиб. отд-ние
1988
|
| Предметы: |
Схожие документы
-
Органолептические методы оценки продовольственных товаров
по: Гримм А.Н., Вольпер И.М., Зайцев В.Н
Опубликовано: (1967) -
Товароведение продовольственных товаров
по: Куденцов Н.Д
Опубликовано: (1958) -
Определение качества продовольственных товаров Практ. руководство
по: Тылкин В.Б., Кононенко И.Е
Опубликовано: (1973) -
Организация упаковки продовольственных товаров
Опубликовано: (1987) -
Товароведение продовольственных товаров Учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания
по: Куденцов Н.Д
Опубликовано: (1958)


