Ванукевич А.С. и др & А.С.Ванукевич, М. (1989). Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Экономика.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Ванукевич А.С. и др и М.А.Дорохина А.С.Ванукевич. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. М: Экономика, 1989.
Цитирование MLA (8-е изд.)Ванукевич А.С. и др и М.А.Дорохина А.С.Ванукевич. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Экономика, 1989.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.