(1988). Технология мяса и мясопродуктов. Агропромиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Технология мяса и мясопродуктов. Москва: Агропромиздат, 1988.
Цитирование MLA (8-е изд.)Технология мяса и мясопродуктов. Агропромиздат, 1988.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.