Герасимова И.В. (1988). Технология карамели: 2-е изд., перераб. и доп. Агропромиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Герасимова И.В. Технология карамели: 2-е изд., перераб. и доп. M: Агропромиздат, 1988.
Цитирование MLA (8-е изд.)Герасимова И.В. Технология карамели: 2-е изд., перераб. и доп. Агропромиздат, 1988.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.