Технология карамели 2-е изд., перераб. и доп.
Үндсэн зохиолч: | Герасимова И.В |
---|---|
Формат: | Ном |
Хэл сонгох: | Undetermined |
Хэвлэсэн: |
M
Агропромиздат
1988
|
Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
-
Технология карамели учеб. для сред. проф.-технич. училищ
-н: Герасимова И.В
Хэвлэсэн: (1978) -
Производство карамели
-н: Журавлева Е.И
Хэвлэсэн: (1949) -
Физико-химические основы производства карамели
-н: Соколовский А.Л
Хэвлэсэн: (1951) -
Физико-химические основы производства карамели
-н: Соколовский А.Л
Хэвлэсэн: (1951) -
Оборудование для производства карамели Учеб. пособие для проф.-техн. уч-щ
-н: Драгилев А.И
Хэвлэсэн: (1981)