Малыгина В. Ф. Рубина Е. А. (1988). Основы физиологии питания, гигиена и санитария: Учеб. для техникумов по спец. 1016 "Технология приготовления пищи", 1752 "Орг. обслуж. в предприятиях обществ. питания. Экономика.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Малыгина В. Ф. Рубина Е. А. Основы физиологии питания, гигиена и санитария: Учеб. для техникумов по спец. 1016 "Технология приготовления пищи", 1752 "Орг. обслуж. в предприятиях обществ. питания. М: Экономика, 1988.
Цитирование MLA (8-е изд.)Малыгина В. Ф. Рубина Е. А. Основы физиологии питания, гигиена и санитария: Учеб. для техникумов по спец. 1016 "Технология приготовления пищи", 1752 "Орг. обслуж. в предприятиях обществ. питания. Экономика, 1988.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.