Товароведение пищевых продуктов Для кондитеров:Учеб.

Библиографические подробности
Главный автор: Кутепова М.А., Матюхина З.П
Формат:
Язык:Undetermined
Опубликовано: М Высш. Шк. 1989

MARC

LEADER 00000nam a2200000Ia 4500
008 200515s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
016 3 9
020 |a 5-06-000385-Х 
084 |a 36.9  |b К 95  |2 NNA 
100 |a Кутепова М.А., Матюхина З.П. 
245 0 |a Товароведение пищевых продуктов  |b Для кондитеров:Учеб.  |c Ред. И.Ф.Гуревич; Худож. А.С.Александров; Худож. Ред. М.Г.Мицкевич 
260 |c 1989  |a М  |b Высш. Шк. 
300 |a 160 
546 |a Орос 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 NNA  |4 0  |6 130226  |7 0  |9 407026  |a URNU  |b URNU  |c 2  |d 2021-07-23  |e Khudaldaa  |g 1.00  |l 0  |o 130226  |p 005020130226  |r 2021-07-23  |w 2020-05-15  |y BK 
999 |c 233847  |d 233904