Товароведение пищевых продуктов Для кондитеров:Учеб.

Товароведение пищевых продуктов Для кондитеров:Учеб.

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Кутепова М.А., Матюхина З.П
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Undetermined
Хэвлэсэн:	М Высш. Шк. 1989

Ижил төстэй зүйлс

Товароведение пищевых продуктов
-н: Бродский М.С., Кохан В.С., Шапиро И.А
Хэвлэсэн: (1933)

Товароведение пищевых продуктов
-н: Гончарова В.Н., Романенкова В.В
Хэвлэсэн: (1980)

Товароведение пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1983)

Товароведение пищевых продуктов учеб. для кулинарных отд. школ.
-н: Куденцов Н.Д
Хэвлэсэн: (1951)

Товароведение пищевых продуктов Курс для торговых техникумов
Хэвлэсэн: (1941)

Товароведение пищевых продуктов Учеб. для студ. обуч. по спец
Хэвлэсэн: (1989)

Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. фак. вузов
Хэвлэсэн: (1983)

Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. фак. торг. вузов
-н: Тылкин В.Б
Хэвлэсэн: (1980)

Товароведение пищевых продуктов Учеб. пособие для товароведных отд-ний техникумов советской торговли
-н: Сперанский В.Г., Инихов Г.С., Писарев Н.С
Хэвлэсэн: (1952)

Товароведение пищевых продуктов Учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания
Хэвлэсэн: (1989)

Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания
-н: Гончарова В.Н., Романенкова В.В
Хэвлэсэн: (1980)

Товароведение пищевых продуктов Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. 3205 "Технология приготовления пищи и орг. обществ
-н: Гончарова В.Н., Голощапова Е.Я
Хэвлэсэн: (1990)

Пищевые продукты (товароведение Учебник для подгот. поваров в сред. ПТУ
-н: Матюхина З.П
Хэвлэсэн: (1982)

Пищевые продукты.Товароведение Учеб. для сред. ПТУ
-н: Матюхина З.П. и др
Хэвлэсэн: (1987)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов
-н: Козин Н.И
Хэвлэсэн: (1958)

Пищевые продукты. Товароведение Учеб. для сред. ПТУ
-н: Матюхина З.П. и др
Хэвлэсэн: (1987)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов
-н: Бухтарева Э.Ф
Хэвлэсэн: (1985)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учебник для товароведных фак. вузов
-н: Козин Н.И
Хэвлэсэн: (1968)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учебник для товароведных фак. вузов
-н: Козин Н.И
Хэвлэсэн: (1958)

Люминесценция пищевых продуктов
-н: Красников В.В
Хэвлэсэн: (1983)

Безвредность пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1986)

Люминесценция пищевых продуктов
-н: Красников В.В., Тимошкин Е.И
Хэвлэсэн: (1983)

Люминесценция пищевых продуктов
-н: Красников, Валерий Владимирович ; Тимошкин, Евгений Иванович
Хэвлэсэн: (1983)

Установки для сушки пищевых продуктов Справочник
-н: Гришин М.А. и др
Хэвлэсэн: (1989)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
-н: Клевакин В.М., Карцев В.В
Хэвлэсэн: (1986)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
-н: Клевакин В.М., Карцев В.В
Хэвлэсэн: (1986)

Гигиеническая экспертиза пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1989)

Металлические загрязнения пищевых продуктов
-н: Рейли К.
Хэвлэсэн: (1985)

Методы анализа пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1988)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
-н: Гуйго Э.И. и др
Хэвлэсэн: (1966)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
-н: Гуйго Э.И. и др
Хэвлэсэн: (1966)

Техническая микробиология пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1968)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
-н: Алмаши Э. и др
Хэвлэсэн: (1981)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
-н: Алмаши Э. и др
Хэвлэсэн: (1981)

Химический состав пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1984)

Контроль качества пищевых продуктов
-н: Плахотин В.Я
Хэвлэсэн: (1988)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
-н: Алмаши Э. и др
Хэвлэсэн: (1981)

Химия и товароведение пищевых жиров
-н: Козин Н. И.
Хэвлэсэн: (1958)

Химия и товароведение пищевых жиров
-н: Козин Н.И
Хэвлэсэн: (1958)

Теплофизические характеристики пищевых продуктов Справочник
-н: Гинзбург А.С. и др
Хэвлэсэн: (1980)