Технология монтажа, наладки и ремонта оборудования пищевых производств Учеб. пособие по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" и "Техника и физика низ. температур" - Гальперин Д. М., Миловидов Г. В. (Агропромиздат, 1990)