Производство мороженого и вафельных изделий
Main Author: | Кладий А.Г., Выгодин В.А |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Undetermined |
Published: |
М
Галактика- ИГМ
1993
|
Similar Items
-
Справочник для работников вафельных отделений цехов мороженого
by: Оленев Ю.А
Published: (1982) -
Справочник для работников вафельных отделений цехов мороженого
by: Оленев Ю.А., Зубова Н.Д
Published: (1982) -
Производство мороженого учеб. для професс.- технич. училищ
by: Оленов Ю.А., Зубова Н.Д
Published: (1977) -
Вспомогательные расчетные таблицы в производстве мороженого
by: Азов Г.А
Published: (1959) -
Практическое руководство к расчету рецептов мороженого
by: Азов Г.М
Published: (1967)