Матюхина З.П. (2001). Основы физиологии питания, гигиены и санитарии: Учеб. для нач. проф. образования. ПрофОбрИздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Матюхина З.П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии: Учеб. для нач. проф. образования. М: ПрофОбрИздат, 2001.
Цитирование MLA (8-е изд.)Матюхина З.П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии: Учеб. для нач. проф. образования. ПрофОбрИздат, 2001.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.