Технология копчения мясных и рыбных продуктов Учебно- практическое пособие

Библиографические подробности
Другие авторы: Г.И.Касьянов, С.В.Золотокопова, И.А.Палагина, О.И.Квасенков
Формат:
Язык:Undetermined
Опубликовано: М Март 2004
Редактирование:2

MARC

LEADER 00000nam a2200000Ia 4500
008 200518s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
016 3 9
020 |a 5-241-00420-3 
084 |a 36.96  |b T 38  |2 NNA 
245 0 |a Технология копчения мясных и рыбных продуктов  |b Учебно- практическое пособие  |c Г.И.Касьянов, С.В.Золотокопова, И.А.Палагина, О.И.Квасенков 
250 |a 2 
260 |c 2004  |a М  |b Март 
300 |a 208 
546 |a Орос 
700 |a Г.И.Касьянов, С.В.Золотокопова, И.А.Палагина, О.И.Квасенков 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 NNA  |4 0  |6 160593  |7 0  |9 434813  |a URNU  |b URNU  |c 2  |d 2021-07-24  |e Khudaldaa  |g 2000.00  |l 0  |o 160593  |p 005020160593  |r 2021-07-24  |w 2020-05-18  |y BK 
999 |c 261232  |d 261289