Химия молока и молочных продуктов Допущено Наркоммясомолпромом СССР в качестве учебника для техникумов молоч. пром-сти
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
М., Л
Пищепромиздат
1941
|
| Предметы: |
| Объем: | 302с |
|---|