Бактериологическое исследование мяса с приложением главы об исследовании и оценке мясных консервов

Бактериологическое исследование мяса с приложением главы об исследовании и оценке мясных консервов

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Штандфус Р.
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Undetermined
Хэвлэсэн:	М Издательство 1930

Ижил төстэй зүйлс

Исследование физических свойств мяса
-н: Тышкевич С.
Хэвлэсэн: (1972)

Товароведение мяса и мясных товаров
-н: Габриэльянц М.А
Хэвлэсэн: (1960)

Химическое и бактериологическое "биологическое" оружие и последствия его возможного применения
Хэвлэсэн: (1970)

Химическое и бактериологическое "биологическое" оружие и последствия его возможного применения
Хэвлэсэн: (1970)

Технология мясных консервов
-н: Гусаковский З.П., Очкин В.А
Хэвлэсэн: (1964)

Технология мясных консервов
-н: Гусаковский З.П., Очкин В.А
Хэвлэсэн: (1964)

Машины для измельчения мяса и мясных продуктов
-н: Чижикова Т.В
Хэвлэсэн: (1982)

Машины для измельчения мяса и мясных продуктов
-н: Чижикова Т.В
Хэвлэсэн: (1982)

Машины для измельчения мяса и мясных продуктов
-н: Чижикова Т.В
Хэвлэсэн: (1982)

Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов
-н: Журавская Н.К., Алехина Л.Т., Отряшенкова Л.М
Хэвлэсэн: (1985)

Исследование и контроль начества мяса и мясопродуктов
-н: Журавская Н. К. и др
Хэвлэсэн: (1985)

Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для товароведных фак. торг. вузов
-н: Габриэльянц М.А
Хэвлэсэн: (1974)

Микробиология мяса
-н: Митичкин Г. С.
Хэвлэсэн: (1966)

Микроструктура мяса
-н: Скалинский Е.И., Белоусов А.А
Хэвлэсэн: (1978)

Биохимия мяса
-н: Крылова Н. Н.
Хэвлэсэн: (1968)

Микроструктура мяса
-н: Скалинский Е.И., Белоусов А.А
Хэвлэсэн: (1978)

Биохимия мяса
-н: Смородинцев И.А
Хэвлэсэн: (1952)

Биохимия мяса
-н: Крылова Н. Н.
Хэвлэсэн: (1957)

Биохимия мяса
-н: Смородинцев И.А
Хэвлэсэн: (1952)

Обвалка мяса
-н: Малянов И.Ф
Хэвлэсэн: (1939)

Микробиология мяса
-н: Казаков А.М
Хэвлэсэн: (1952)

Микробиология мяса
-н: Казаков А.М
Хэвлэсэн: (1952)

Исследование и контроль начества мяса и мясопродуктов Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов"
-н: Журавская Н. К., и др
Хэвлэсэн: (1985)

Консервирование мяса холодом
-н: Яспер В., Плачек Р.
Хэвлэсэн: (1980)

Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений
-н: Габриэльянц М.А
Хэвлэсэн: (1967)

Товароведение мяса и мясных товаров [Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений
-н: Габриэльянц М. А.
Хэвлэсэн: (1967)

Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений
-н: Габриэльянц М. А.
Хэвлэсэн: (1960)

Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений]
-н: Габриэльянц М.А
Хэвлэсэн: (1960)

Товароведение мяса и мясных товаров [Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений]
-н: Габриэльянц М.А
Хэвлэсэн: (1960)

Технология свежего мяса
-н: Кармас Э.
Хэвлэсэн: (1979)

Производство мяса бройлеров
Хэвлэсэн: (1976)

Биохимия мяса Учебник для техникумов
-н: Крылов Н. Н.
Хэвлэсэн: (1954)

Биохимия мяса Учебник для техникумов
-н: Крылов Н. Н.
Хэвлэсэн: (1957)

Созревание мяса Теория и практика процесса
-н: Соловьев В.И
Хэвлэсэн: (1966)

Биохимия мяса Учеб. пособие для вузов
-н: Павловский П.Е., Пальмин В.В
Хэвлэсэн: (1975)

Производство молока и мяса в специализированных молочных и молочно-мясных хозяиствах
-н: Цынков М.Ю
Хэвлэсэн: (1970)

Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
Хэвлэсэн: (1984)

Технология мяса и мясопродуктов
Хэвлэсэн: (1940)

Микробиология мяса и мясопродуктов
-н: Казаков А.М
Хэвлэсэн: (1950)

Обвалка и жиловка мяса
-н: Чирятников В.И
Хэвлэсэн: (1961)