Бактериологическое исследование мяса с приложением главы об исследовании и оценке мясных консервов

Бактериологическое исследование мяса с приложением главы об исследовании и оценке мясных консервов

Bibliographic Details
Main Author:	Штандфус Р.
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	М Издательство 1930

Similar Items

Исследование физических свойств мяса
by: Тышкевич С.
Published: (1972)

Товароведение мяса и мясных товаров
by: Габриэльянц М.А
Published: (1960)

Химическое и бактериологическое "биологическое" оружие и последствия его возможного применения
Published: (1970)

Химическое и бактериологическое "биологическое" оружие и последствия его возможного применения
Published: (1970)

Технология мясных консервов
by: Гусаковский З.П., Очкин В.А
Published: (1964)

Технология мясных консервов
by: Гусаковский З.П., Очкин В.А
Published: (1964)

Машины для измельчения мяса и мясных продуктов
by: Чижикова Т.В
Published: (1982)

Машины для измельчения мяса и мясных продуктов
by: Чижикова Т.В
Published: (1982)

Машины для измельчения мяса и мясных продуктов
by: Чижикова Т.В
Published: (1982)

Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов
by: Журавская Н.К., Алехина Л.Т., Отряшенкова Л.М
Published: (1985)

Исследование и контроль начества мяса и мясопродуктов
by: Журавская Н. К. и др
Published: (1985)

Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для товароведных фак. торг. вузов
by: Габриэльянц М.А
Published: (1974)

Микробиология мяса
by: Митичкин Г. С.
Published: (1966)

Микроструктура мяса
by: Скалинский Е.И., Белоусов А.А
Published: (1978)

Биохимия мяса
by: Крылова Н. Н.
Published: (1968)

Микроструктура мяса
by: Скалинский Е.И., Белоусов А.А
Published: (1978)

Биохимия мяса
by: Смородинцев И.А
Published: (1952)

Биохимия мяса
by: Крылова Н. Н.
Published: (1957)

Биохимия мяса
by: Смородинцев И.А
Published: (1952)

Обвалка мяса
by: Малянов И.Ф
Published: (1939)

Микробиология мяса
by: Казаков А.М
Published: (1952)

Микробиология мяса
by: Казаков А.М
Published: (1952)

Исследование и контроль начества мяса и мясопродуктов Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов"
by: Журавская Н. К., и др
Published: (1985)

Консервирование мяса холодом
by: Яспер В., Плачек Р.
Published: (1980)

Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений
by: Габриэльянц М.А
Published: (1967)

Товароведение мяса и мясных товаров [Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений
by: Габриэльянц М. А.
Published: (1967)

Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений
by: Габриэльянц М. А.
Published: (1960)

Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений]
by: Габриэльянц М.А
Published: (1960)

Товароведение мяса и мясных товаров [Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений]
by: Габриэльянц М.А
Published: (1960)

Технология свежего мяса
by: Кармас Э.
Published: (1979)

Производство мяса бройлеров
Published: (1976)

Биохимия мяса Учебник для техникумов
by: Крылов Н. Н.
Published: (1954)

Биохимия мяса Учебник для техникумов
by: Крылов Н. Н.
Published: (1957)

Созревание мяса Теория и практика процесса
by: Соловьев В.И
Published: (1966)

Биохимия мяса Учеб. пособие для вузов
by: Павловский П.Е., Пальмин В.В
Published: (1975)

Производство молока и мяса в специализированных молочных и молочно-мясных хозяиствах
by: Цынков М.Ю
Published: (1970)

Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
Published: (1984)

Технология мяса и мясопродуктов
Published: (1940)

Микробиология мяса и мясопродуктов
by: Казаков А.М
Published: (1950)

Обвалка и жиловка мяса
by: Чирятников В.И
Published: (1961)