(1950). Технология крахмало-паточного производства: Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти. Пищепромиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Технология крахмало-паточного производства: Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти. М: Пищепромиздат, 1950.
Цитирование MLA (8-е изд.)Технология крахмало-паточного производства: Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти. Пищепромиздат, 1950.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.