(1952). Технология кондитерских производства: учеб. для студ. вузов. Пищепромиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Технология кондитерских производства: учеб. для студ. вузов. Москва: Пищепромиздат, 1952.
Цитирование MLA (8-е изд.)Технология кондитерских производства: учеб. для студ. вузов. Пищепромиздат, 1952.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.